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エシャレットのポン酢漬け
2011年 04月 01日 *
とってもいい静岡産のエシャレットを見つけたので、早速漬けてみた。

居酒屋メニューから「エシャレットのポン酢漬け」

一週間ほど寝かせて白い肌がポン酢色にまみれたら食べ頃。

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ポン酢は頂き物の「なだ万ポン酢」(賞味期限ギリギリ)

忘れてたんだよ。

まさかあんなところに仕舞い込んで隠れていたなんて(ちっ!)




あ、エシャレットの代わりに島らっきょうでもいいかもしんない。






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by bera-sakuraebi | 2011-04-01 12:17 | 食卓から *
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